全域科普品牌｜节气循理 万物生工：当二十四节气遇上生物技术

　　按照《天津市推进全域科普纵深发展提升全民科学素质规划纲要(2021—2035 年)》部署要求，市科协持续构建全域科普品牌矩阵。日前，组织开展2025年全域科普品牌宣传活动，共40个优质科普品牌入选，将通过《天津日报》“全域科普进行时”专栏予以宣传。自即日起，开设“全域科普品牌”专栏，编发相关报道，旨在为培育优质科普品牌、完善品牌矩阵提供有益参考，营造全社会共同参与科普工作的良好氛围，为提升全民科学素质筑牢坚实基础。

　　“春分时节，昼夜均分、气温回升至10-20℃，这种温湿度条件为何刚好适配酵母菌繁殖?冬至日寒，北方饺子馅里的蛋白酶活性降低，又会怎样影响肉质口感?”在天津科技大学生物工程学院的科普课堂上，这些藏在节气里的科学密码，正通过“节气循理 万物生工”品牌活动被逐一破解。作为天津市2025年入选的40个优质科普品牌之一，它以“智循节气 康育新生”为核心，让二十四节气的传统文化基因与现代生物技术实现了奇妙“发酵”。

　　四位一体筑根基：让实验室智慧走出象牙塔

　　“我们想打破‘科普就是讲知识点’的刻板印象，让青少年看到传统文化背后的科学逻辑。”品牌发起人、天津科技大学生物工程学院教授李华介绍，品牌自2020年创立以来，始终秉持“让实验室智慧照亮科学梦想”的初心，构建起“科研-科普-育人-服务”四位一体的特色路径，让高深的生物技术通过节气文化这个“大众语言”走进生活。

　　科研为科普赋能是品牌的核心优势。团队将学院在微生物发酵、酶工程等领域的科研成果转化为科普内容，比如结合“清明制曲”的传统习俗，开发出“酵母菌发酵与节气关系”实验课程;针对“立秋贴秋膘”的民俗，设计“不同温度下脂肪酶分解效率”探究活动。“这些实验不是简单的趣味操作，而是源自真实科研项目的简化版，能让孩子直观感受‘科研就在身边’。”李华说。

　　育人与服务的深度融合则让科普更有温度。品牌组建了由12名退休老教授组成的“银龄导师团”，他们带着数十年科研经验走进校园，指导青少年开展实验;同时培养了1200余名研究生科普志愿者，组建“节气科普宣讲团”，深入全市43所中小学、28个社区开展公益活动。截至目前，品牌已累计惠及青少年超20万人次，形成“老带新、研促学”的良性科普生态。

　　特色活动破圈：传统文化里的科学“玩”法

　　“清明时节雨纷纷，微生物在培养皿里‘作画’忙。”每年清明，品牌举办的科学诗会都会成为青少年追捧的“爆款”活动。孩子们先品读与清明相关的古诗词，再在志愿者指导下，用不同颜色的微生物菌株在培养皿中创作“节气画作”，待菌株培养成型后，一幅幅带着淡淡菌落清香的“春日图”便新鲜出炉。“原来‘春雨贵如油’不仅是文学比喻，更是微生物生长的科学密码。”天津师范大学附属小学学生王梓涵的感悟，正是活动想要达到的效果。

　　微生物培养皿艺术比赛、“冬至包饺子谈酶活性”亲子工坊、“夏至测光合看作物生长”田间实验……品牌围绕二十四节气设计了16类主题活动，每类活动都兼顾文化体验与科学探究。在“芒种·稻花香里说丰年”活动中，青少年不仅了解了“芒种忙种”的农时智慧，还通过检测不同光照条件下水稻叶片的叶绿素含量，理解光合作用与节气光照的关联，让传统农谚有了科学注解。

　　线上线下联动让科普覆盖面持续扩大。品牌自主研发的《节气里的生物密码》系列课程，已形成12节精品课、36个实验手册，被纳入天津市多所中小学课后服务体系;原创的“节气与微生物”系列科普视频，在抖音、视频号等平台累计播放量超500万次，其中《春分为什么适合做酸奶?》单条视频获赞23万次，让“节气科学”成功破圈。

　　银龄青力传薪火：把科普写在祖国大地上

　　“这个‘节气科普箱’是我们的秘密武器。”研究生志愿者张悦展示了团队自主研发的便携教具——箱子里装着适配不同节气实验的微生物菌种、检测试纸、小型培养箱等，重量仅3公斤，可轻松带到偏远乡村学校。为了让科普资源触达更多群体，品牌联合天津市青少年活动中心、社区新时代文明实践站等机构，开展“实验室开放月”活动，每年5月和10月对外开放生物工程实验室，让青少年亲手操作发酵罐、酶标仪等专业设备。