双十一辣椒调料榜第一，山里郎借力旺店通ERP实现电商快速腾飞

　　近年来,随着我国居民消费能力的提高,餐饮业、家庭消费和食品制造业对调味品的需求均保持旺盛增长。其中辣椒调味品备受消费者喜爱。

　　根据《2018全国调味品行业蓝皮书》显示,在所有调味品中,辣味调味品约占比33.88%,全球吃辣人群超过25亿,辣椒全球交易额超过2873亿元,食辣已经成为全球化的流行趋势。

　　而随着辣椒制品市场需求的不断扩大,辣椒制品厂商的经营模式也开始产生变化。由于传统线下经营模式涵盖客户范围小,无法满足辣椒制品厂商增长需求。天生流量“圣地”的电商渠道便成为众多辣椒制品厂商新的争夺地。但面对线下模式与线上经营的差异化,企业要如何做好布局?位于云南省丘北县的山里郎给出了属于他的答卷!

　　从线下到线上,机遇比挑战更大

　　山里郎,是云南省内家喻户晓的辣椒制品品牌,隶属于云泰食品。云泰食品成立于1993年,是一家集原材料育种种植、研发加工、仓储物流、销售服务于一体的国际辣椒产业化企业。发展至今,公司占地面积6万平方米,仓储面积1万平方米,年加工辣椒制品可达1万吨以上。凭借出色的线下经营,云泰食品还曾多次被评为“云南省农业产业化重点龙头企业”。

　　但俗话说,两条腿走路总比一条腿稳健。尤其在去年疫情影响下,线下业务受阻,线上经济繁荣,意识到电商渠道重要性的山里郎,也展开了电商业务的布局,加入线上市场的抢夺战中。

　　“但对于传统辣椒制品企业而言,电商是一片完全陌生的战场。”山里郎电商负责人李总回忆道,“我们的天猫旗舰店在去年2月上线后,面对来自全国各地的竞争对手,还是感到十足的压力,但当然,也有十足的动力!”

　　在切入电商市场前,山里郎团队就针对辣椒制品的电商环境进行了深入调研,“我们总结了三大要素:质量做高、服务做好、价格做稳,这三项做不到,电商这碗水我们就端不住。”产品质量和价格方面,山里郎已线下经营近30年,经验与实力均已成熟,但就服务方面,还需一个好帮手,“这也是我们与慧策结缘的开始,在与慧策合作,上线旺店通ERP系统后,我们的管理盲区就被打破了,电商业务开始了冲刺。”

　　电商争夺战,后端管理是核心

　　随着消费升级,服务已成为影响消费者购物的重要因素之一,“尤其做电商,快,是尤为重要的,回复快、发货快,这与顾客的购物体验息息相关。客服回复搭建专业的团队即可,但发货,就主要是后端的管理了。”

　　而刚切入带上业务的山里郎,在电商后端的仓储管理上,还是存在空白的,想要做好“快”这项服务,还需要一个完善的后端管理系统。而与慧策合作,上线旺店通ERP系统后,这个空白就被完美填上了。

　　“我们上线系统后,实现了业务的在线化、流程化、数据化,非常顺利地完成了由线下向线上运营的早期过渡。”李总感慨道:“而且在慧策实施团队的帮助下,我们电商仓储的员工也很快就熟悉了旺店通ERP系统的操作流程,通过系统的作业,让我们人工效率大大地提升。”后端管理实现了“快”的同时,节约了大量时间成本及人力成本。

　　此外,慧策多年来服务零售头部客户所积累的电商经营方法论,也为山里郎带来裨益。通过头部经验为山里郎的电商经营提供指导,“让我们少走了许多弯路”。最终,在系统与方法论指导的双重助力下,山里郎天猫店铺上线仅不到一年时间,便荣登天猫双十一辣椒调料榜。

　　“其实不只是硬件过硬 ,慧策团队的服务态度,也让我们的合作关系非常舒适。”在谈及对慧策的评价时,李总还表示:“不定期主动上门答疑解惑,跟进我们的业务发展,慧策自身也在不断成长,这是别的ERP系统所不具备的。相信今后,我们的合作必然更加愉快。”